Інгредієнти:
Для тіста:
- 2 1/2 чашки борошна
- 1 ст. л. розпушувача
- 1/4 ч. л. солі
- 3/4 чашки рослинного масла
- 1 1/3 чашки цукру
- 1 ст. л. будь-якого сиропу або патоки
- 2 великих банани
- 1 ст. л. ванільного екстракту або кілька крапель ароматизатора "Ваніль"
Для посипки:
- цукор
- кориця
Змішати в мисці борошно, розпушувач і сіль.
В іншій посудині збити масло, сироп і цукор на середній швидкості близько 1,5 хвилини.
З бананів зробити пюре. Найкраще це робити в блендері, але я роблю вилкою, тому що завжди лінь мити блендер.
Додати розім'яті в пюре банани та екстракт ванілі, ще раз збити впродовж 30 секунд. Продовжуючи збивати на повільній швидкості додаємо борошно з розпушувачем і сіллю.
Помістити готове тісто в холодильник на 30 хвилин.
Потім сформувати з тіста невеличкі кульки (біля 1 столової ложки тіста). Обваляти кожну кульку в суміші цукру і кориці.
Викласти кульки на противень, залишаючи між кожною 5 см відстані. Легенько приплюснути кожну кульку. Випікати 14-18 хвилин.
Печиво особливо смачне через кілька хвилин після приготування, коли вистигне.
No comments:
Post a Comment